Evento inédito destaca o Cerrado Mineiro como referência mundial em cafés especiais — Foto: Divulgação/Expocacer
Da Redação da Rede Hoje
A Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado Ltda.) será a anfitriã do 1º Concurso Internacional de Torra Brasil x Japão, que acontece no próximo domingo, 24 de agosto, das 8h às 12h, no Centro de Excelência do Café do Cerrado (CEC Cerrado), em Patrocínio (MG). A cerimônia de anúncio dos vencedores e entrega das premiações está marcada para o dia 25, no auditório da cooperativa.
O evento, inédito, busca valorizar a excelência na torra de cafés especiais e promover a integração cultural e comercial entre Brasil e Japão, um dos mercados mais exigentes do setor. A disputa reunirá quatro mestres de torra de reconhecimento internacional: os brasileiros Michael de Alcântara (campeão do Torrefação do Ano Brasil 2024) e Roberta Bazilli (vice-campeã), e os japoneses Ishikawa Nene (campeã do Torra Japão 2024 – Road to Brazil) e Kazuo Nitta (vice-campeão).
Os premiados receberão lotes de cafés especiais do Cerrado Mineiro, em diferentes proporções: 1º lugar: 60 kg; 2º lugar: 40 kg; 3º lugar: 30 kg e 4º lugar: 20 kg.
A gerente comercial de cafés especiais da Expocacer, Sandra Moraes, destacou que o concurso reforça a posição de Patrocínio e da Região do Cerrado Mineiro como referência internacional.
“Além de evidenciar o potencial da nossa região, a competição estreita laços comerciais e culturais com o Japão, valorizando ainda mais o trabalho dos nossos cooperados”, afirmou.
Para Carlos Akio, chefe do escritório de embarque da Cerrad Coffee & Company Ltda., a disputa simboliza um marco nas relações entre os dois países. “O Japão é um dos mercados mais relevantes de cafés especiais no mundo. Reunir mestres de torra dos dois países é também criar um ambiente de colaboração, aprendizado e negócios que beneficiará toda a cadeia cafeeira”, disse.
O concurso é promovido pela Expocacer, em parceria com a Cerrad Coffee & Company Ltda., Federação dos Cafeicultores do Cerrado e Fundação de Desenvolvimento do Cerrado Mineiro (Fundaccer), e tem patrocínio da Atilla, fabricante de torradores inteligentes e referência no segmento de cafés especiais.
Serviço
1º Concurso Internacional de Torra – Brasil x Japão
Data: 24 de agosto (domingo)
Horário: 8h às 12h
Local: CEC Cerrado – Patrocínio (MG)
Entrada gratuita
Cerimônia de premiação
Data: 25 de agosto (segunda-feira)
Local: Auditório da Expocacer – Patrocínio (MG)
