Produtores locais conquistam dois dos cinco primeiros lugares no Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal do Cerrado e representarão o município em competição mineira; Evento em Cruzeiro da Fortaleza avaliou sabor, aroma, aparência e consistência de queijos com maturação mínima de 22 dias

 Queijos premiados de Patrocínio se destacaram pela qualidade e tradição no concurso regional. Foto: Secom | PMP

O sabor e a tradição do queijo de Patrocínio ganharam destaque no Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal do Cerrado, realizado em Cruzeiro da Fortaleza. A disputa reuniu 18 amostras produzidas por queijarias da região, todas com maturação mínima de 22 dias, analisadas por um júri especializado que avaliou critérios técnicos como aparência, consistência, aroma e sabor.

Patrocínio conquistou duas posições entre os cinco melhores colocados:

• 3º lugar – Antônio Lima Rosa, da Queijaria Savana, reconhecida pela qualidade e pelo sabor marcante.

• 5º lugar – Helenice das Dores de Souza, da Queijaria Nossa Senhora Aparecida, que mantém viva a tradição artesanal na produção.

Com o resultado, ambos os produtores avançam para representar o município no Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, que será realizado no dia 13 de setembro, em Itanhandu.

O evento regional integra a programação cultural dedicada a valorizar e preservar o patrimônio gastronômico mineiro, incentivando os produtores a aprimorar continuamente seus processos e a manter viva a identidade do queijo artesanal.

Segundo informações da Prefeitura de Patrocínio, a Secretaria Municipal de Agricultura acompanha de perto os produtores, oferecendo suporte técnico e incentivo para que alcancem melhores resultados.

O Governo Municipal parabenizou os premiados, destacando que as conquistas reforçam a importância do município no cenário do queijo artesanal mineiro e ajudam a levar o nome de Patrocínio para todo o estado